中世都市の商人や手工業者は [ 1.ギルド ] と呼ばれる同業組合を組織した。［ 1 ］は，自由競争を禁じ，品質・価格などを厳しく規制し，非組合員の参入を拒んだ。はじめ市政を独占したのは商人［ 1 ］であったが，これに不満を持つ手工業者は [ 2.同職ギルド ] (ツンフト)を組織し，商人［ 1 ］と争いながら市政への参加を勝ち取った(ツンフト闘争)。［ 2 ］には， [ 3.親方 ] ・職人・ [ 4.徒弟 ] という厳格な身分序列があり，［ 3 ］のみが正規の構成員であった。