0-5 農耕・牧畜の開始

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氷期と間氷期を繰り返した更新世(洪積世)が約１万年前に終わって完新世(沖積世)に入ると，気候が温暖となり，現在とかわらない気候となった。この変化のもと，それまでの・採集・漁労を行う経済から，・牧畜による経済へと人類の歴史は新たな展開をみせた。最初にこの展開がおこったのは約9000年前の西アジアで，麦を栽培し，ヤギ・羊・牛などを飼育し始めた。現在のイラク北部にあるジャルモ遺跡は，天水(雨水)に頼る初期農耕遺跡である。